Когда остаётся картофельное пюре: готовлю вкусный и сытный пирог, который можно снова подать на праздничный стол (делюсь)

На следующий день пирог становится ещё вкуснее))
РЕЦЕПТ:
Фарш - 600 гр.
Лук - 1 шт.
Смесь овощей - 300 гр.
Картофельное пюре - 600 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Томатный сок - 250 мл.
Соевый соус - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубка
Твёрдый сыр - 50 гр.
С наступающим Новым годом! Всем добра и позитива!