Показываю как приготовить похмельный суп в казане. Бурятский суп бухлер(делюсь рецептом)

Бухлер – это бурятский суп, простое кочевое блюдо. Слово «бухлер» или «бухэлеэр» в переводе с монгольского означает «целиком». Мясо в супе готовят целым куском, не нарезая на кусочки и не отделяя от кости. Суп знаменит тем, что хорошо снимает похмельный синдром.

Ингредиенты:
Баранина 1,5 кг на кости
Петрушка пучок
Смесь перцев
Соль
Лавровый лист
Лук 7шт